Fíjense que en esos idos años 60, la figura del profesor universitario era para nuestro joven grupo algo muy respetado y admirado, y Perotti reunía meritoriamente todas las condiciones para serlo con su postura frente a la platea, sus profundos conocimientos prestigio y familiaridad con la joven avicultura industrial. También supo armonizar su grupo docente, equilibrando sus aulas magistrales con la espontaneidad de las clases de Pirincho y la proximidad etaria que encontrábamos en Jorge. Como diríamos en la jerga avícola "logro un excelente manejo del ambiente" consiguiendo despertar interés por la avicultura, hasta en muchos de nuestros escépticos compañeros declaradamente identificados con la producción pecuaria, o los animales de compañía. En esos tiempos casi nadie imaginábamos el rol social que ocuparía la avicultura industrial en el futuro... Perotti sin duda ya lo vislumbraba, y con entusiasmo y convicción lo manifestaba.

Ya recibido, y fuertemente influenciado por mi querido amigo Néstor Menéndez, abracé con vocación la patología aviar y fue esta quien me permitió acercarme al Dr. Perotti y aprender mucho durante todos esos años. El trabajo en empresas donde el nos recomendó y lo asistimos como sus colaboradores posibilito nuestra aproximación profesional, y forjo más esa amistad que, guardando las diferencias de edad y posición, supimos cultivar.

Desafortunadamente, las circunstancias hicieron que no tuviese mucho contacto con el Dr. Perotti en sus últimos años aunque nos encontrábamos esporádicamente, y sé que el conocía y tenia noticias de mis actividades en Brasil. Nuestro último contacto, telefónico, fue en ocasión de su premio en la Academia. Así mi cálido recuerdo y reconocimiento a este ejemplar maestro.

El premio al Mérito que la Fundación otorgó este año está dirigido al Dr. Mario Plano después de una ardua y difícil decisión del jurado, por lo que me consta, por el alto nivel de todos los candidatos a la distinción. Conozco al Dr. Plano desde sus primeros años como abnegado veterinario de campo y lo cuento entre mis amigos sabiendo que es recíproco el sentimiento. Hoy Mario Plano es en su especialidad profesional una referencia a nivel nacional e internacional. Representa con mucha idoneidad a la Empresa donde trabaja desde hace muchos años y donde creció profesionalmente y mucho ayudó a ésta ocupar el lugar de destaque en la avicultura Argentina, con su trabajo, idoneidad y dedicación.

Como educador, como científico y como estudioso conocemos sus virtudes. Muchas publicaciones realizadas junto con su esposa Ana María en el área de la embriología e citología aviar sirven de importante referencia para nuestros colegas y demás profesionales.

Participando como conferencista en Seminarios y Congresos a nivel nacional e internacional, siempre supo transmitir con generosidad sus conocimientos y experiencia reunida en toda su vida profesional. Pero además de todas sus conocidas cualidades, me agrada singularmente conversar y escuchar a Mario.
Sus comentarios siempre ponderados, su voz pausada y calma transmite sabiduría y experiencia en los variados asuntos que hemos abordado. Aunque no tenemos la oportunidad de encontrarnos con la frecuencia que nos gustaría, es cierto que cuando tenemos oportunidad de reunimos, en eventos técnicos (y/o gastronómicos) disfrutamos de nuestra mutua compañía.

Dr. Mario Plano mis más sinceras felicitaciones por este merecido y trabajado premio.

El mandato que ha dejado el Dr. Perotti es buscar la excelencia en la profesión, al cual todos debemos seguir en el día a día. Antiguamente el solo hecho de tener un título universitario era como alcanzar todo en la vida, como reemplazo a lo que ocurría en la edad media con los títulos nobiliarios, pero actualmente en la era pos moderna, el conocimiento es tan complejo y evolutivo, que no es suficiente con alcanzar un título y quedar así satisfechos para siempre, sino que ahora debemos formarnos educándonos continuamente, haciendo uso de todos los recursos y herramientas educativas hoy disponibles.

Tal como expresé en mi carta dirigida a las autoridades de la Fundación, cuando me notificaron que iba a ser quien recibiera el Premio al Mérito en esta oportunidad, hice referencia a tres componentes que en esta adjudicación me hacen sentir muy feliz, -uno es el hecho de formar parte de la continuidad de los preceptos que el Prof. Dr. Rodolfo Perotti aplicara durante toda su vida. -segundo es la admiración y respeto que siento por los Miembros del Jurado constituido para esta ocasión. -y tercero, sin ninguna duda, es el respeto y la amistad que siento hacia los otros postulantes de la terna propuesta para este Premio al Mérito, por sus valores profesionales y humanos.

Asimismo, quiero expresar mi personal y profunda admiración por los dos adjudicatarios previos de esta distinción, como fueron el Dr. Arnaldo Colusi –un gran maestro de la Microbiología y de la Patología Avícola- y el Dr. Martín Labayén –un excelente referente en el campo de la Zootecnia Avícola-. Para ambos nuestro recuerdo permanente.

En el momento de agradecer aparecen como primera imagen, el recuerdo de mis padres, y el constante apoyo que he recibido de mi hermano, mi esposa, y mis tres hijas, por quienes le doy gracias a Dios. De mi memoria emerge todo los recibido por la Universidad Nacional Buenos Aires y sus docentes, que me formaron con un mucha entrega sin pedir nada a cambio, más que la dedicación y el estudio.

Reconozco a todos aquellos colegas, granjeros, supervisores, y compañeros en general que me ayudaron a dar mis primeros pasos profesionales, tanto en la Provincia de Buenos Aires, como en la de Entre Ríos, donde me inicié profesionalmente, en las que me pude desarrollar con mucha armonía en un ámbito de fraternidad.

Hago un énfasis especial a Granja Tres Arroyos S. A. y su presidente Dr. Joaquín De Grazia, quién me recibió en el ámbito de su empresa y fue él quien me permitió tener un importante desarrollo dentro de la Industria Avícola, sin su generosidad no me hubiera sido posible participar en este tan importante premio al Mérito. Dentro de esta Empresa quiero expresar mi gratitud además a sus directores, mis compañeros, encargados, supervisores, granjeros, etc. que conformamos una gran familia. Con algunos de ellos trabajamos juntos en la avicultura desde hace más de 30 años.

También reconozco la generosidad que la Industria ha tenido conmigo a nivel de todos sus actores, como las cámaras CEPA, CAPIA, la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), el CISA –Comité Interamericano de Sanidad Avícola-, los organismos gubernamentales como SENASA y la Dirección de Granjas, la Universidad de Luján., AMEVEA, Grupo GEA y muy especialmente al Grupo de Trabajo Avícola Dr. Bobby Visser, que todos juntos formamos una confraternidad a quienes les agradezco la amistad que me brindan.

A todos Uds. que he invitado especialmente para compartir este momento tan emotivo para mí, les agradezco infinitamente su compañía. Muchas Gracias